Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Pentru o tava de 25cm/40cm eu am folosit urmatoarele ingrediente:

-4 oua intregi

-18 linguri  zahar

-18 linguri  ulei

-18 linguri lapte

-24 linguri faina

- 2 plicuri praf de copt(20 grame)

Ingrediente umplutura

-2 kg de mere

-zahar dupa gust

-scortisoara

Mod de preparare

Incepem  cu pregatirea merelor : se curate , se dau pe razatoare si se calesc cu zahar  pana scade sucul pe care il lasa. Cand s-au calit adaugam putina scortisoara si le lasam deoparte sa se raceasca.

Pentru blat , mixam ouale intregi cu zaharul ,apoi adaugam uleiul  si incorporam foarte bine.Separat , intr-un bol amestecam faina cu praful de copt, adaugand cate putin in amestecul precedent ,alternand cu laptele.Eu am tapetat tava cu putin ulei si faina, dar puteti folosii si hartie de copt si puneti jumatate din aluat in cuptorul preincalzit , pentru 10-15 minute . Se scoate apoi si se pune marul calit , se intinde foarte bine ,iar pe deasupra  restul de aluat si lasam la cuptor pentru 40 de minute la foc mediu.

Pentru servire pudrati cu zahar  si taiati cand este rece. Pofta buna!  Este aromata si  frageda, sunt sigura ca va fi pe placul vostru.

Vedeti si reteta de savarine